McDonald’s Corp dijo el miércoles que ampliará su prueba en Canadá de hamburguesas veganas hechas por Beyond Meat a medida que la cadena de comida rápida más grande del mundo prueba la viabilidad de un despliegue más amplio.

La prueba inicial de McDonald’s de 12 semanas a fines del año pasado de su supuesta hamburguesa «PLT» en 28 ubicaciones en el suroeste de Ontario crecerá a un total de 52 ubicaciones el 14 de enero y durará otros tres meses.

Los analistas, las compañías rivales de comida rápida y los productores de proteínas de origen vegetal están observando a McDonald’s para ver si el PLT es lo suficientemente popular como para justificar una distribución más amplia, particularmente en los Estados Unidos, su mayor mercado.

Mientras que otras cadenas ya han comenzado a vender carne a base de plantas, incluyendo Burger King, White Castle y Dunkin ‘Brands Group Inc de Restaurant Brands International Incun contrato de McDonald’s probablemente sería el más grande y pondría el movimiento de carne a base de plantas al frente y en el centro de América.

Reuters informó el martes que el rival de Beyond Meat Impossible Foods ya no está tratando de ganar un acuerdo con McDonald’s porque actualmente no tiene la capacidad de abastecer al gigante de la comida rápida.

Las acciones de Beyond Meat, cerraron un 12,5% el martes después de las noticias, cayeron un 1,4 por ciento el miércoles.

PRUEBAS DE ONTARIO

El diseñador gráfico Jeff McClinchey no había estado en un restaurante McDonald’s desde 1999. Pero en los últimos meses, McClinchey, un vegetariano, ha estado dos veces comiendo el PLT

«Me gustó. Golpeó ese factor nostálgico», dijo McClinchey a Reuters mientras compraba en una tienda de cómics en Londres, Ontario, el mes pasado.

Un informe del periódico canadiense Financial Post, citando a un ejecutivo de McDonald’s, dijo que la prueba ayudaría a la compañía a determinar quién está comprando el emparedado, pero que hasta ahora el PLT tenía el nombre y la receta correctos. McDonald’s confirmó que la demanda del artículo era mayor en las zonas urbanas, y un franquiciado con más ubicaciones rurales optó por la segunda fase de la prueba.

El suroeste de Ontario, particularmente la ciudad de Londres y sus alrededores, ha sido durante mucho tiempo el «conejillo de indias de Canadá» para probar nuevos productos, dijo Gerry McCartney, CEO de la Cámara de Comercio de Londres.

El área, a unas dos horas al suroeste de Toronto, tiene la mezcla demográfica perfecta como un mercado diverso pero difícil de ganar, según los lugareños y expertos entrevistados por Reuters.

Tradicionalmente una comunidad agrícola rodeada de áreas agrícolas e industriales conservadoras, está cerca de los Estados Unidos y tiene un núcleo urbano con bolsillos más liberales.

Tiene una gran universidad, así como una serie de residentes de Europa y otros países, e incluso cuenta con el primer restaurante vegano de comida rápida vegetariana de 24 horas en Canadá, llamado Globally Local.

UBS dijo en diciembre que McDonald’s podría vender más de 250 millones de sándwiches PLT al año si lanzara el producto en sus casi 14,000 puntos de venta estadounidenses, según las pruebas del banco de inversión suizo que mostraban que McDonald’s vendía casi 100 hamburguesas al día en algunos puntos de venta.

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